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          湖南省东安县食品安全委员会:扎实做好野生蘑菇中毒防控工作

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            中國質量新聞網訊   進入夏季以來,隨著氣溫逐漸升高、雨量充沛,野生蘑菇生長進入旺盛期,近期各地因誤采誤食野生蘑菇導致食物芭樂視頻下載 中毒事故時有發生,而有毒蘑菇不易鑒別,食用有毒野生蘑菇中毒後沒有特效療法,病危病死風險率極大。為有效預防誤食有毒蘑菇,根據《永州市食安辦轉發〈湖南省食品安全委員會辦公室關於做好野生蘑菇中毒防控工作的通知〉》,湖南省東安一本大道香蕉大在線75 縣食品安全委員會辦公室下發《關於做好野生蘑菇中毒防控工作的通知》,要求紮實做好野生蘑菇防控工作。
            一、切實增強防控意識。本縣域內有毒蘑菇種類繁多,中毒發生多集中在夏秋季,公眾對有毒蘑菇普遍缺乏辨別知識和能力,一旦誤動物交配視頻 采誤食,發病急、無特效藥物,病死率高,野生蘑菇中毒發病主要在農村傢庭,對群眾身體健康及生命安全危害極大。人民群眾因為誤采、誤食野生蘑菇中毒死亡的事件,令人痛收,發人深省。因此,全縣各鄉鎮人民政府和各有關部門要堅持人民至上、生命至上,高度重視野生蘑菇中毒防控和宣傳工作,建立完善常態化的宣傳預防、應急救治、防控保障等機制,定期開展防控宣傳工作,常抓不懈,最大限度地減少誤采誤食野生蘑菇中毒事件的發生。
            二、切實加強宣傳教育。宣傳教育是預防誤食野生蘑菇中毒的關鍵環節,直接關乎人民群眾生命健康,全縣要立即采取電視、網站、短信、微信、海報、宣傳欄等多種形式,結合食品安全宣傳進社區(村組)、進學校、進景區活動,開展全覆蓋、多層次、立體化宣傳。
            三、切實加強監督檢查。市場監管、農業農村、林業部門要加強食品和食用農(林)產品生產經營單位的日常監管,不得加工、經營有毒的野生蘑菇。要緊盯集體聚餐單位、農貿市場、景區市場、農村集市、農傢樂和茶樓餐館等重點場所,嚴厲打擊違法銷售和加工野生蘑菇行為,嚴防有毒野生蘑菇流入餐桌。教育、民政、住建、交通、文旅等部門,要督促加強對學校和托幼兒機構、養老機構、建築工地、交通運輸場所和旅遊景區餐飲服務單位的日常管理,嚴禁非法采購、加工、食用野生蘑菇。鄉鎮要依法組織開展小作坊、小餐飲和食品攤販的食品安全隱患排查,加強對群眾自辦宴席集體聚餐活動的監督檢查,切實加強對鄉村廚師的教育培訓,防止誤食有毒野生蘑菇中毒事件的發生。嚴禁學校食堂、集體食堂、建築工地食堂、城鄉婚喪宴請等群體聚餐場所加工食用野生菌。要不定時對城鄉農貿市場進行監督檢查,對發現的有毒野生菌和不能識別的野生菌現場進行銷毀處理,嚴防有毒野生菌流入餐桌。要把學校“嚴禁加工使用野生菌” 納入校園食品安全質量承諾管理,嚴防學生食用野生菌,凡是發現因食用野生蘑菇造成學校食物中毒事故的,要嚴肅追究相關單位和人員責任。
            四、切實加強應急救治。衛生健康部門要編制常見毒蘑菇識別與中毒防治手冊,及時發佈風險預警信息;要指導各級醫療機構特別是基層醫療衛生單位増強對蘑菇中毒的診斷、救治能力;要提前做好應急處置等預案準備工作旦發生此類事件,及時全力組織救治工作。縣市場監管和衛生健康部門要保持信息暢通,一旦發現疑似中毒事件,要參照食品安全事故應急預案有關要求進行處置,力爭把危害程度降到最低,並按照規定和程序第一時間報告。
            五、切實抓好貫徹落實。各鄉鎮要切實履行屬地管理責任,食安辦要充分發揮牽頭抓總、統籌協調作用。各相關部門要緊密結合本部門實際,制定細化工作方案,認真落實野生蘑菇中毒防控工作。